Đậu Phộng Da C

 

1 kg đậu phộng
- 200 gr đường nhuyễn (độ 1 chn)
- 300 gr bột m nổi
- Muối bọt (độ 2 muỗng sp)
- 1/2 lt dầu ăn

Cch lm:

Đậu phộng mua về rửa sạch, để ro nước.
Cho muối v đường vo trộn đều, để một đm cho đậu thấm muối v đường.Sng đem đậu ra, lấy bịch giấy đổ đậu vo.
Xong trt hết bột m vo chung với đậu v lắc đều cho đậu dnh vo bột hay c thể dng rổ nhỏ.
Dng ry rảy bột m ( khong 2 muỗng sp bột m) ln rổ đậu rồi lắc rổ cho đậu dnh đều bột. Tiếp tục lm cho đến hết đậu.
Nếu dng bịch giấy th nhớ ry bột ra, chỉ chừa lại đậu dnh đều bột m thi.Chảo dầu đang si, thả đậu vo, chin đậu hơi vng l được.
Đậu vng, vớt ra, để ro dầu. Khi nguội cho vo keo đậy kn.