Công dụng của hành tây



Không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn được nhiều người ưa chuộng, hành tây c̣n có nhiều tác dụng khác như bảo vệ sức khoẻ, giữ ǵn đồ gia dụng... Chẳng hạn, khi bị mất ngủ, bạn hăy đặt một vài miếng hành thái nhỏ ở bên cạnh gối, giấc ngủ sẽ trở lại b́nh thường.
Khi bị tắc mũi, bạn có thể đặt vào trước mũi một mảnh hành tây, mũi lập tức sẽ thông thoáng; hiệu quả nhanh hơn nhiều so với một số loại thuốc thông thường.
Khi bị cảm, cắt nhỏ hành tây và nấu chín, uống nước này lúc c̣n nóng th́ sẽ ra mồ hôi, hạ nhiệt.
Vỏ hành tây có thể điều trị huyết áp cao. Lấy nắm vỏ hành nấu với ít nước, khi c̣n lại một nửa th́ uống, huyết áp sẽ hạ xuống.
Cắt một miếng hành tây xát muối vào đem đánh rửa các loại đồ bằng đồng có thể làm cho đồ vật đó được sạch sẽ, sáng bóng.
Sữa bị nấu cháy trong nồi, cạo rửa không sạch, bạn có thể cho một ít hành tây vào nồi nấu chín, sau đó đem rửa th́ sẽ dễ hơn rất nhiều.
Khi mùi sơn nồng nặc, bạn đặt miếng hành tây bên cạnh, khi mùi của hành tây hết th́ mùi sơn cũng bay theo.

Hành tây rất giàu selen (rất tốt cho da, móng và tóc), và quexetin (giúp chống ôxy hoá rất mạnh). Hai chất này kết hợp giúp khử các gốc tự do, nguyên nhân gây lăo hóa. Ngoài ra, hành tây cũng rất giàu kali, vitamin C.

Hành tây giúp hạ huyết áp, làm vững bền thành mạch, giúp ngăn ngừa xuất huyết năo. Loại củ này chứa chất kháng sinh phytonxit nên có tác dụng chữa ho, trừ đờm. Hành tây cũng có ích cho người mất ngủ, tiêu hóa kém.

Khi dùng ngoài, hành tây có thể trị áp xe, chín mé, mụn nhọt, mụn cóc. Nó cũng được khẳng định là một loại viagra tự nhiên hiệu quả. Sau đây là một số mẹo nhỏ chữa bệnh từ loài rau này:

Tiêu chảy: Vỏ lụa hành tây 1 nắm, đun nước uống trong ngày.

Giải cảm: Hành tây cắt nhỏ cho vào nấu chín, uống lúc c̣n nóng, hoặc cho vào cháo ăn nóng, giúp mồ hôi và giải nhiệt nhanh.

Đuổi muỗi, chữa khó ngủ: Đặt một vài lát hành thái nhỏ bên cạnh khi ngủ.

Hành tây và các "họ hàng" của nó như tỏi, tỏi tây và hẹ tây rất giàu hợp chất phytonutrient, tuy có tác dụng bảo vệ tim nhưng lại gây hại cho dạ dày. V́ vậy, những người mắc bệnh dạ dày cần nấu chín để khử hợp chất này.
 

Một số mẹo vặt khác trong bếp với hành tây


Khử mùi: Dùng cọng hành tây cho vào nồi cơm bị khê khi c̣n nóng, đậy nắp lại, mùi khó chịu này sẽ biến mất. Hoặc khi nhà có mùi sơn nồng nặc, đặt miếng hành tây bên cạnh, mùi của hành tây hết và mùi sơn cũng hết.
Cho hai cọng hành tây vào x́ dầu hoặc giấm để giúp chúng không bị mốc.
Làm sạch đồ dùng nhà bếp bằng cách lấy rễ hành tây chà bề mặt đồ dùng bám dầu mỡ; đặc biệt với đồ đồng, thiếc sẽ rất sáng đẹp.
Lau cửa kính: Cắt đôi củ hành tây, lấy mặt cắt chà lên cửa kính. Sau đó, dùng vải khô lau thật nhanh trước khi nước hành khô, mặt kính sẽ bóng loáng như mới.
Ngăn ruồi đậu lên thức ăn: Rửa sạch thực phẩm, để ráo nước, đặt vài cọng hành tây đă rửa sạch lên trên, ruồi sẽ tránh xa.